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Famigerato

Categorie ,

IGT Marche Bianco

La sua fama lo precede, ma nel bicchiere sarà comunque in grado di sorprenderti, migliorando sempre di più con il tempo.

Descrizione

Il suo nome deriva dalla sua natura selvaggia e dal suo carattere deciso. Famigerato è un bianco dal gusto intenso e secco, con effetto tannico e sentori agrumati. Una volta nel bicchiere saprà migliorarsi ancora e stupirti, grazie all’ossigenazione.

Un vino che pretende al suo fianco un piatto all’altezza, sia questo a base di carne bianca o di varietà di pesce particolarmente elaborate.

Informazioni aggiuntive

Prima vendemmia imb.

2017

Vitigni

Famoso

Resa per ettaro

80 q.li

Vendemmia

A mano in piccole cassette

Fermentazione

Acciaio

Affinamento

4 mesi in acciaio

Macerazione

10 giorni sulle bucce in fermentazione

Maturazione in bottiglia

12 mesi con fecce nobili, vino non filtrato

Anidride solforosa

Senza solfiti aggiunti