Cardorosso

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DOC Colli Pesaresi Sangiovese

Il Sangiovese dei Colli Pesaresi DOC, come natura comanda.

Descrizione

Un Sangiovese rosso rubino franco, piacevole, mai banale. Il suo profumo evoca un mondo che va dalla crema di nocciole alla vaniglia, fino alle ciliegie matura e note balsamiche, mentre il suo gusto persistente lo rende perfetto per abbinamenti con piatti di carne rossa della cucina mediterranea.

Informazioni aggiuntive

Prima vendemmia imb.

2007

Vitigni

Sangiovese 90%, Merlot 10%

Resa per ettaro

70 q.li

Vendemmia

A mano in piccole cassette

Fermentazione

Acciaio

Macerazione

12 giorni sulle bucce

Affinamento

12 mesi in barrique esausta

Maturazione in bottiglia

12 mesi