Cardorosso

Categorie ,

DOC Colli Pesaresi Sangiovese

Descrizione

Glamour, ma il suo animo è puro. Energia vitale, è il compagno di giochi perfetto.

Cardorosso: Analisi sensoriale

Rosso rubino intenso e lucido.
Al naso regala eleganti piccoli frutti rossi, quindi ginepro e rosmarino.
Il sorso è pieno e complesso.
La trama tannica è fitta e mai invadente.
Nel finale conferma la speziatura già annunciata al naso e la franchezza delle note vegetali.

Informazioni aggiuntive

Prima vendemmia imb.

2008

Vitigini

Sangiovese 90%, Merlot 10%

Suolo

Argilla e tufo

Altitudine

350 metri slm

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Densità d'impianto

5000 ceppi/ha

Resa per ettaro

80 q.li

Resa per pianta

1,6 kg

Vendemmia

A mano in piccole cassette

Vinificazione

Tini di rovere francese da 90Hl

Maturazione

12 mesi in tini di rovere Francese da 90 Hl

Affinamento

6 mesi in bottiglia

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