Cardoviola

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IGT Marche Rosso

Descrizione

Descrizione

Ammiccante, provocante, capace di sostenere qualunque conversazione.

Cardoviola: Analisi sensoriale

Rubino brillante con riflessi violacei.
Questo vino è un alternarsi continuo di frutti e fiori.
Apre infatti floreale di gelsomino e rose rosa freschissime, diviene fruttato di lamponi, ribes rosso e ciliegie croccanti, per tornare poi a un’esplosione di rose.
Fresco, sapido e dalla delicata stretta tannica, chiude su note soavemente floreali.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Prima vendemmia imb. 2008

Vitigini Lacrima 50%, Aleatico 50%

Suolo Argilla e tufo

Altitudine 350 metri slm

Sistema di allevamento Cordone speronato

Densità d'impianto 5000 ceppi/ha

Resa per ettaro 80 q.li

Resa per pianta 1,6 kg

Vendemmia A mano in piccole cassette

Vinificazione Tini di rovere francese da 90Hl

Maturazione 10 mesi in acciaio

Affinamento 2 mesi in bottiglia

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