Solocrio

Categorie ,

IGT Marche Bianco

Descrizione

Solocrio: Analisi sensoriale
Al naso è deflagrante. Tutti i fiori di cui si abbia memoria, cui si succedono intense sensazioni di frutti tropicali. Agrumato di cedro, diviene poi erbaceo di timo. Sapido e dal corpo importante, è sostenuto da grande e piacevolissima freschezza. Lunghissimo il finale caleidoscopico.

Informazioni aggiuntive

Prima vendemmia imb.

2013

Vitigini

Famoso, Incrocio Bruni e Bianchello

Suolo

Sabbia e calcare

Altitudine

350 metri slm

Sistema di allevamento

Guyot

Densità d'impianto

5000 ceppi/ha

Resa per ettaro

70 q.li

Resa per pianta

1,4 kg

Vendemmia

A mano in piccole cassette

Vinificazione

Acciaio a freddo in riduzione

Maturazione

6 mesi in acciaio

Affinamento

8 mesi in bottiglia

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