Golia

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IGT Marche Sangiovese

Animo selvaggio e un carattere da giganti. Il suo nome è Golia, il suo gusto irresistibile.

Descrizione

Un Sangiovese potente, elegante, piacevolmente amaricante, al punto di poter essere abbinato ad ogni piatto, ma che allo stesso tempo si prende il centro della scena.

Affascina con il suo color rubino e porpora e con ricercati profumi eterei, per poi mostrare la sua anima da gigante con un gusto intenso e deciso.

Informazioni aggiuntive

Prima vendemmia imb.

2015

Vitigni

Sangiovese

Resa per ettaro

60 q.li

Vendemmia

A mano in piccole cassette

Fermentazione

Acciaio

Macerazione

25 giorni sulle bucce

Affinamento

30 mesi in barrique

Maturazione in bottiglia

12 mesi

Anidride solforosa

Senza solfiti aggiunti