Metodo Classico Pas Dosé 36 mesi

Categorie ,

IGT Marche Spumante di Qualità Brut

Descrizione

Metodo Classico Pas Dosé 36 mesi

Informazioni aggiuntive

Prima vendemmia imb.

2016

Vitigni

Sangiovese

Suolo

Sabbia e calcare

Altitudine

350 metri slm

Sistema di allevamento

Guyot

Densità d'impianto

5000 ceppi/ha

Resa per ettaro

70 q.li

Resa per pianta

1,4 kg

Vendemmia

A mano in piccole cassette

Vinificazione

Acciaio

Seconda fermentazione

36 mesi in bottiglia

Dosaggio

Vino senza liqueur d'expedition aggiunta

Affinamento

6 mesi in bottiglia

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