IGT Marche Sangiovese Spumante di Qualità
Zucchero? No, grazie. Solo freschezza.
Metodo Classico Pas Dosé 36 mesi
Il 36 mesi dall’aroma giovanile e complesso che non ha bisogno di zucchero per conquistarti. Con il suo gusto fresco e pungente che richiama il sale marino, gli agrumi e le erbe aromatiche, è lo spumante perfetto per esaltare un piatto elaborato.
| Prima vendemmia imb. | 2016 |
|---|---|
| Vitigni | Sangiovese |
| Resa per ettaro | 70 q.li |
| Vendemmia | A mano in piccole cassette |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio |
| Seconda fermentazione | 36 mesi in bottiglia |
| Maturazione in bottiglia | 6 mesi |
| Zuccheri | 0 gr/lt, colmatura con lo stesso vino senza liqueur d’expedition aggiunta |