IGT Marche Spumante di Qualità
Il “minerale prezioso” dei Brut che può sposarsi con tutto o splendere in solitaria.
Metodo Classico Brut 36 Mesi Cuvée
I riflessi d’oro giallo alla vista, le note minerali all’olfatto e un gusto armonioso e leggermente salino. Metodo Classico Brut 36 Mesi Cuvée è un “minerale prezioso”, in grado di adattarsi ad ogni bevuta. Un Brut che affascina, stupisce e conquista con la sua personalità, da gustare da solo o per accompagnare ogni tipo di pasto.
| Prima vendemmia imb. | 2016 |
|---|---|
| Vitigni | Incrocio Bruni 54, Sangiovese, Famoso |
| Resa per ettaro | 70 q.li |
| Vendemmia | A mano in piccole cassette |
| Fermentazione | Acciaio |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio |
| Seconda fermentazione | 36 mesi in bottiglia |
| Maturazione in bottiglia | 6 mesi |
| Zuccheri | 6 gr/lt, colmatura con lo stesso vino senza liqueur d’expedition aggiunta |