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Cardomagno

Categorie ,

DOC Colli Pesaresi Sangiovese Riserva

Cardomagno, il Grande tra i Sangiovese.

Descrizione

Il Sangiovese nobile che esprime tutta la sua grandezza, partendo dalle sue intense tonalità porpora, fino all’odore complesso che richiama profumi raffinati quali marasca, rosa, vaniglia, rabarbaro e liquirizia. Il sapore pieno, corposo e armonico è l’accento sull’imponenza di un vino che si sposa alla perfezione con i sapori intensi di carni rosse e formaggi stagionati o un’altra eccellenza tipica del territorio come la Pasticciata alla Pesarese.

Informazioni aggiuntive

Prima vendemmia imb.

2008

Vitigni

Sangiovese

Resa per ettaro

60 q.li

Vendemmia

A mano in piccole cassette

Fermentazione

Acciaio

Macerazione

20 giorni sulle bucce

Affinamento

24 mesi in tonneau e barrique

Maturazione in bottiglia

24 mesi

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