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Storie

Conventino a tutto Bio

Conventino a tutto bio: olio extravergine di oliva biologico e non solo Perché produrre vino e olio extravergine di oliva biologico? Senza alcun dubbio, oggi

Storie

Marzo, tempo di potatura dell’olivo

Marzo è un mese di grandi lavori e notevole impegno qui al Conventino. Proprio in questo periodo, in questi trentun giorni in cui l’inverno cede

Ricette

Polenta taragna con funghi e formaggio

La polenta taragna di oggi prevede un condimento con funghi e formaggio, il mio connubio preferito! Ci abbino un Incrocio Bruni 54 “Corniale“. Ho scelto

Premiazioni

Flos Olei 2021

Un nuovo importante riconoscimento per la nostra azienda!

Agenda

Raccolta olive 2020: una buona annata!

La raccolta delle olive 2020 finalmente ci regala una buona produzione e di alta qualità. Dopo le sfortunate annate 2018 e 2019 torniamo ad ottenere

Ricette

Coniglio alla cacciatora e Fulvo

Il coniglio alla cacciatora è un ricco secondo piatto di carne, spesso cucinato nei pranzi domenicali.Abbinato al Fulvo, il Bianchello del Metauro, naturale e senza

Ricette

Linguine allo scoglio e Famosissimo

Un piatto così sapido necessita di un vino fresco, foreale e morbido come il nuovo arrivato: Il Famosissimo. Il Famosissimo è il nuovo cru di

Eventi

Torna la Staffetta del Bianchello!

Una visita guidata in azienda.Il Catering de Il Piccolo Mondoe un’immancabile degustazione di uno dei nostri vitigni preferiti: il Bianchello! Mercoledì 22 Luglio torna la

Ricette

Tagliatelle con fagioli e Cardoviola

Ricetta tipica della cucina marchigiana! Le tagliatelle con i fagioli sposano benissimo il nostro amato Cardoviola! Non ci credi? Prova la ricetta di Elisa e

Eventi

Tramonti in cantina

Al via una nuova serie di eventi nella nostra azienda! Si parte domenica 28 Giugno con una serie di aperture straordinarie al tramonto. La nostra

Non categorizzato

Conventin’On Board!

Vini freschi, olio evo (e pane su richiesta!), succhi di frutta artigianali, snack dolci e salati per un gustoso aperitivo in mezzo al mare.

Ricette

Crostata salata svuotafrigo

Quando hai in casa un buon olio extra vergine di oliva, poca farina, un po’ d’acqua puoi creare una semplice crostata da farcire con i