Fulvo

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Bianchello del Metauro, naturale

Description

Il guardiano.

Seppur più giovane di Fausto, Fulvo è indubbiamente uno dei saggi del clan, strano a dirsi, in un clan di soggetti antichi e fuori dalla frenesia del tempo moderno. Del clan, che non é solo di esseri ma é innanzi tutto luoghi, paesaggi e sapori, egli conosce la storia, la rispetta e la trasmette. È un riferimento per tutti, apprezzato per la sua schiettezza e la sua sincerità. È uno degli anziani e lo percepisci dal suo sguardo opaco che non ti permette mai di guardarci oltre. È un notturno, sovente potresti intravederlo mentre con il suo barbagianni osserva attento la valle, nascosto tra le fronde degli alberi, quasi potresti confondere con il legno antico di quegli stessi alberi, nonostante il suo passo silenzioso e felpato. È costante e con la sua presenza conferma la possibilità che questi esseri magici possano esistere ancora per un lungo tempo.

Additional information

Vines

Bianchello del Metauro

Harvest

By hand in small boxes, solo i grappoli migliori

Maturation

6 months in steel

Imbottigliamento

Senza filtrazione

Anidride solforosa

NO SO2 aggiunta

Refinement

2 months in bottle

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