Eros

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Lacrima e Aleatico, naturale.

Description

Il profumato.

È unico e già per questo é affascinante, un seduttore discreto, per le sue movenze quasi femminee ed estremamente posate ed eleganti. Non é usuale vederlo nella foresta e le sue sortite sono precedute da lunghi periodi di meditazione. Quando si mostra però è Il suo profumo a precederlo, accentrando su di se tutte le attenzioni. Pur se garbato e gentile non perde mai la sua fermezza e non approfitta mai di questa magia che lo avvolge. Nel suo peregrinare è seguito da un vivace capretto bianco che gli saltella attorno rendendo la sua presenza, se possibile, ancor più unica e vivace.

Additional information

Vines

Lacrima 50%, Aleatico 50%

Harvest

By hand in small boxes, solo i grappoli migliori

Vinification

French oak vats of 90 Hl, sulle bucce per 15 giorni

Maturation

30 mesi in barriques di secondo passaggio

Imbottigliamento

Senza filtrazione

Anidride solforosa

Aggiunta di 2gr/hl alla messa in barriques

Refinement

18 mesi in bottiglia

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