Bolla Rosa

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Spumante Brut

Description

DESCRIPTION
It always draws attention, but it is never intrusive. As Bolla Bianca, it is always in the right place, at the right time.
TASTING NOTES
Little and fresh red berries open the bouquet on the nose. Red currant and raspberries, then wisteria flowers. On the palate is perfectly balanced, savory and characterized by a long pink grapefruit finish.

Additional information

Prima vendemmia imb.

2009

Vitigni

Sangiovese vinificato in bianco

Suolo

Argilla e tufo

Altitudine

350 metri slm

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Densità d'impianto

5000 ceppi/ha

Resa per ettaro

90 q.li

Resa per pianta

1,8 kg

Vendemmia

A mano in piccole cassette

Vinificazione

In acciaio con breve permanenza delle bucce nel mosto

Seconda fermentazione

6 mesi in acciaio

Affinamento

2 mesi in bottiglia

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