Gamberoni all’arancia e paccaolio un antipasto fresco e gustoso ottimo come starter!
Ma che cos’è il “Paccaolio”?
Il Paccaolio è il nuovo arrivato in casa Conventino Monteciccardo ed è un olio aromatizzato al paccasassi.
Ingredienti:
- 200 gr di gamberoni
- 1 arancia non trattata
- sale
- pepe
- origano fresco
- Paccaolio
Preparazione:
- Pulire i gamberoni e cuocerli in una padella con la scorza dell’arancia e il suo succo.
- Cuocere per 4/5 minuti a fiamma bassa, poi spegnere il fuoco e coprire con un coperchio.
- Versare i gamberoni e il succo ottenuto in un piatto fondo e aggiungere l’origano fresco.
- Aggiungere un filo d’olio aromatizzato “Paccaolio” servire.
Abbinamento: “Spumante brut Metodo classico 36 mesi”
