Costine di Maiale tandoori e Eros

Le costine di maiale al tandoori abbinate al nostro Eros sono perfette da gustare in questi giorni di “quarantena”
Provate la ricetta è semplice e davvero molto succulenta!

Ingredienti:
•8 costine di maiale
•1 cucchiaino di tandoori in polvere
•1 arancia
•1 rametto di rosmarino
•olio extra vergine di oliva – Frà Evaristo
•1 spicchio d’aglio

Preparazione:
1.In una pirofila ricoperta da carta da forno adagiare le costine di maiale.
2.Aggiungere l’aglio, il tandoori in polvere, il rosmarino tritato e il succo di una arancia.
3.Aggiungere l’olio extra vergine di oliva Fra Serafino.
4.Infornare a 160° per 60 minuti.

Abbinamento: “Eros” vino naturale 50% Lacrima di Morro d’Alba e 50% Aleatico

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