Spaghetto pomodoro e Basilicolio

Spaghetto e Basilico è il piatto classico della cucina italiana, ma se non abbiamo il basilico, come facciamo?

Ricetta Spaghetto Pomodoro e Basilicolio

Semplice! Usiamo il Basilicolio!
Il nostro olio extravergine di oliva aromatizzato al basilico! Il suo profumo esalta perfettamente il gusto del pomodoro! Provate la ricetta di Elisa

Ingredienti

  • 200 gr di Spaghettone Girolomoni
  • Pomodori pelati
  • Olive taggiasche
  • Sale
  • Pepe nero o peperoncino
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio extra vergine di oliva Frà Evaristo
  • Basilicolio

Abbinamento consigliato: Il Pirone

Preparazione

In una padella versare un filo d’olio extra vergine di oliva Frà Evaristo.
Aggiungere lo spicchio d’aglio per qualche minuto, poi toglierlo e aggiungere le olive intere.
Aggiungere i pomodori pelati schiacciandoli bene con una forchetta.
Aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda e lasciar bollire il sugo per almeno 10 minuti.
Aggiustare di sale e di pepe a metà cottura.
Nel frattempo in una pentola con acqua bollente cuocere gli spaghettoni di semola di grano duro Girolomoni.
Quando la pasta sarà cotta al dente scolarla e condirla con il sugo al pomodoro.
Servire la pasta versando un filo di Basilicolio.

bannerinno

Scopri altre ricette e consigli su:

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su pinterest
Condividi su whatsapp
Condividi su telegram