Salmone noci e Limolio

Avete mai provato il nostro Limolio?

Ricetta Salmone noci e Limolio

Il Limolio è l’olio extra vergine di oliva aromatizzato al limone!
Perfetto per condire pietanze crude o dalle cotture semplici, come la ricetta di oggi!

Ingredienti

  • 500 gr di salmone fresco
  • Insalata gentilina
  • 1 limone
  • 30 gr di noci tritate
  • sale
  • Limolio

Abbinamento: Corniale

Preparazione

• In una padella rovente, cuocere il salmone 6 minuti per lato, aggiungendo un pizzico di sale da entrambe le parti.
• Nel frattempo lavare l’insalata e disporla su un piatto.
• Tritare le noci.
• Aggiungere il salmone all’insalata aggiungendo le noci, il succo di mezzo limone e un filo di Limolio.
• Abbinamento consigliato – Incrocio Bruni “Corniale” Conventino di

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