Cioccolatini alla crema di nocciole

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1521278551294{margin-bottom: 0px !important;}”]Cioccolatini con ripieno di crema di nocciole spalmabile del Conventino di Monteciccardo, potete immaginare la bontà?

Cioccolatini alla crema di nocciole

La crema di nocciole del Conventino di Monteciccardo è fatta ovviamente con olio extra vergine di oliva e pochi altri ingredienti che ti fanno capire che il prodotto è buono per davvero!

Certo, la consistenza non sarà morbida e e filante ma lo sapete perché? Perche questa crema non contiene olio di palma nè emulsionanti nè conservanti chimici, quindi direi che è perfetta anche se leggermente più consistente.

Ingredienti

  • 200 gr di cioccolato fondente 70 %
  • Crema di Nocciola “Conventino Monteccicardo”

Preparazione

Sciogliere metà del cioccolato a bagnomaria.
Portarlo a 45 ° e una volta raggiunta la temperatura togliere dal fuoco e aggiungere il restante cioccolato e portare il tutto a 30 ° facendo amalgamare bene il tutto.
Versare il cioccolato negli stampi e togliere l’eccesso con una spatola.
Lasciar raffreddare in modo da far solidificare i vari involucri poi riempire con la crema spalmabile e ricoprire con il restante cioccolato fondente fuso.
Lasciare raffreddare per 12 ore e servirli con “Grappa di Lacrima” Il Conventino di Monteciccardo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”2284″ img_size=”medium” alignment=”center” onclick=”link_image”][vc_column_text]

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