Passum

IGT Marche Rosso Passito

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Product Description

Riflessivo e saggio, ama i momenti di quiete e far viaggiare la fantasia.

Analisi sensoriale

Rosso granato con solari riflessi aranciati, questo vino dolce colpisce per lo spessore olfattivo e gustativo.
Intensi richiami di fichi essiccati, datteri e nocciole, cedono il passo a sensazioni di zucchero caramellato.
Caldo, morbido, pieno e dolce, è anche fresco e ben sapido.
Lunghissimo il finale di frutta disidratata.

Additional Information

Prima vendemmia imb.

2008

Vitigini

Lacrima, Aleatico e Merlot

Suolo

Argilla e tufo

Altitudine

350 metri slm

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Densità d'impianto

5000 ceppi/ha

Resa per ettaro

70 q.li

Resa per pianta

1,4 kg

Vendemmia

A mano in piccole cassette

Vinificazione

Tini di rovere francese da 90Hl

Maturazione

Barrique

Affinamento

12 mesi in bottiglia