Cardorosso

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DOC Colli Pesaresi Sangiovese

Descrizione

Descrizione

Glamour, ma il suo animo è puro. Energia vitale, è il compagno di giochi perfetto.

Cardorosso: Analisi sensoriale

Rosso rubino intenso e lucido.
Al naso regala eleganti piccoli frutti rossi, quindi ginepro e rosmarino.
Il sorso è pieno e complesso.
La trama tannica è fitta e mai invadente.
Nel finale conferma la speziatura già annunciata al naso e la franchezza delle note vegetali.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Prima vendemmia imb. 2008

Vitigini Sangiovese 90%, Merlot 10%

Suolo Argilla e tufo

Altitudine 350 metri slm

Sistema di allevamento Cordone speronato

Densità d'impianto 5000 ceppi/ha

Resa per ettaro 80 q.li

Resa per pianta 1,6 kg

Vendemmia A mano in piccole cassette

Vinificazione Tini di rovere francese da 90Hl

Maturazione 50% in recipienti d'acciaio per almeno 12 mesi e 50% in barrique e tonneau per almeno 12 mesi

Affinamento 10 mesi in bottiglia

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