Febbraio del Conventino, 2018

Febbraio del Conventino

Questo mese ci ha regalato grandi soddisfazioni ed emozioni! In “Febbraio del Conventino” vi parleremo dei numerosi nuovi riconoscimenti, nuovi importanti appuntamenti in calendario, di Burian con il suo bianco manto, della prima “Storia” del Conventino e infine concluderemo con l’immancabile ricetta di Elisa.

ProWein 2018

Abbiamo aggiornato il nostro calendario eventi fino agli ultimi giorni di Aprile, ma il prossimo evento importante che ci aspetta è il ProWein di Düsseldorf che si terrà dal 18 al 20 Marzo. Un appuntamento che ogni anno si dimostra una grande occasione di confronto con i più grandi viticoltori d’Europa.

La Germania è difficile da raggiungere? Nessun problema!
Controlla il nostro calendario eventi per trovare una data a te più vicina. L’invito per un brindisi è sempre valido!

Doppio oro a Berlino, ma non solo!

È con immenso piacere che condividiamo con voi un nuovo prestigioso riconoscimento. Cardomagno 2014 e Corniale 2016 vincono il “Berliner Gold” al 22° Berliner Wein Trophy. Un evento che non è passato inosservato, infatti diverse testate locali hanno deciso di approfondire con un articolo il nostro traguardo:

Alla lista dei riconoscimenti aggiungiamo anche la Silver Medal del Mundus Vini per Cardomagno 2014, le 5 Gocce conferite dalla Guida Bibenda ai nostri Frà Pasquale e Frà Bernardo e in ultimo una gran menzione al Sol d’Oro per Frà Pasquale, nella categoria “Biologico”.

Tieni traccia di tutti i riconoscimenti nella nostra nuova pagina!

Bianco Conventino

Burian ha coperto di bianco anche la nostra azienda. Inizialmente preoccupati per lo stato delle colture una volta arrivati a Monteciccardo abbiamo potuto verificare che i danni sono molto limitati e la vista era davvero splendida! Non smettiamo mai di meravigliarci davanti alla mutevolezza del nostro paesaggio.

Bianco Conventino, Burian 2018

Bianco Conventino, Burian 2018

Spiedini di Salmone con Frà Evaristo

Il salmone è un ingrediente che non ha bisogno di presentazioni. Tutti conosciamo la sua bontà e le proprietà benefiche dei suoi omega 3, ma l’avete mai provato abbinato ai dei broccoli, arancia e zenzero? Vi abbiamo incuriosito? Bene!

Ecco a voi la ricetta di Febbraio di Elisa: Spiedini di Salmone con Frà Evaristo, buona lettura!

Spiedini di salmone e broccoli con Frà Evaristo

Voci dal Sublime Autunno

Il 5 Febbraio abbiamo inaugurato la nostra nuova rubrica: “Storie del Conventino”. Nella prima uscita abbiamo raccontato la nostra ultima degustazione in azienda attraverso delle brevi interviste e un reportage fotografico.

Scopri che cosa ci hanno raccontato il dott. Claudio Modesti, l’enologo Roberto Potentini, l’agronomo Giuseppe Colantoni e infine Egidio Marcantoni!

Leggi l’articolo “Voci dal Sublime Autunno” e sfoglia la gallery dell’evento.

Concludiamo “Febbraio del Conventino” anticipandovi l’argomento della prossima storia: parleremo della cultura dell’olio insieme a Nicola di Noia Capo Panel, docente e sommelier per l’olio evo.

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